4成癌友 死於營養不良 17 Aug 07:00 AM 我不要吃。(設計對白) 根據國外研究調查顯示，有8成癌友營養失調，可能被迫中止治療或降低用藥劑量，影響治療效果，甚至有高達4成癌友死於營養不良，而非癌症本身。腸癌病友協會榮譽理事長暨中國附醫外科部副部長王輝明醫師昨(16)日表示，癌友常因治
根據國外研究調查顯示，有8成癌友營養失調，可能被迫中止治療或降低用藥劑量，影響治療效果，甚至有高達4成癌友死於營養不良，而非癌症本身。腸癌病友協會榮譽理事長暨中國附醫外科部副部長王輝明醫師昨(16)日表示，癌友常因治療副作用、疾病本身的不適等，造成食欲下降、厭食，又以頭頸部癌症及上消化道癌症會尤其嚴重，如口腔癌、食道癌、胃癌等，應加強營養補充，可喝癌症專用的營養補給品，一旦出現體重減輕過快、外觀明顯消瘦等，也應警覺。報導╱林明佳 攝影╱翁玉信
癌症治療與患者營養息息相關，有足夠營養才有體力接受治療，王輝明醫師提醒，癌友和其家屬應觀察4指標，以警覺有無營養不良問題，彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任蔡玲貞也表示，癌友在治療過程中，胃口隨時在改變，可以病患喜歡吃、能吃的下為主，也可準備熱量高又好入口食物，如南瓜、芋頭濃湯等，或市售的癌症營養補充品。台灣腸癌病友協會也準備約500份癌症專用飲品，參加活動可免費索取，詳細活動辦法請上http://goo.gl/2Zkbe8。
癌友和其家屬可觀察這4指標，若出現任何2項，最好額外喝癌症營養補充品，若出現第4項，代表營養狀況差，宜就醫。1.可觀察體重在1個月內就減輕5%，或於任何時期突然減輕10%，例如本來60公斤突然瘦6公斤。2.則為身體質量指數BMI，也就是計算體重(公斤)除以身高(公尺)的平方，若小於20也要注意。3.是抽血驗血液中白蛋白的濃度少於3.0，愈低則死亡率和併發症愈高，一般正常人多半在3.5~5.0。4.為外觀出現明顯的肌肉凹陷，通常伴隨厭食、虛弱、體重嚴重下降等現象，可觀察臉部兩側太陽穴、手部虎口是否有凹陷。
蔡玲貞營養師強調，癌友以「吃得下」最重要，以能促進、改善食欲為主，若胃口差、噁心想吐，可補充癌配方營養補充品，或吃乾性澱粉如蘇打餅乾；若胃口小，可盡量選熱量和營養密度高食物如濃湯，搭配少量多餐。另外，添加一小匙食用級小蘇打粉到白開水中均勻攪拌，拿來漱口可消除異味，有助減輕噁心感。
王輝明醫師指出，若是癌友已經出現嚴重的營養不良，也就是外觀明顯消瘦、體重嚴重減輕、根本吃不下等，建議到醫院使用靜脈注射營養，若胃口尚可，則可口服營養補充品。蔡玲貞主任指出，市面上癌配方的營養補充品很多，患者喜歡喝、能接受口味最重要，因此一開始可先買1罐試喝。
市面上有許多營養補充品，蔡玲貞營養師說，可選癌症專用配方，因一般配方熱量約200多卡，癌症配方則高達300卡，讓癌友補充更多能量，另因癌友肌肉耗損嚴重，因此也具有高蛋白質，並添加促進傷口癒合、降低體內發炎的營養素如深海魚油，1罐約200多元，一天喝1~2罐。
若癌友一旦出現營養不良問題，身體狀況通常會一路衰退，影響到治療。
沒有單一食物可消滅癌細胞的說法，癌友勿聽信，建議要多方均衡攝取各種營養素較好。
模特兒╱Melody、Caroline
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現為清水孟執行長，擅長塔羅牌、撲克牌、盧恩符文等，臉書www.facebook.com/mojon16。
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圖為台北「豚骨拉麵」的蒜王拉麵。
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